Пеньки усыпаны грибами, а рынки торгуют ведрами по двести рублей
Ведра и корзины выносят грибники из омских лесов. Опят столько, что любители тихой охоты не успевают их перерабатывать. А ведь еще в начале лета казалось, что сезон пропал.
Жара и засуха в первые месяцы лета почти лишили регион грибов. Температурные качели добили остатки надежд. Но август перевернул картину. Дожди прошли вовремя, грибница прогрелась за долгое теплое лето — и проснулась.
Николай Рябов — из тех, кому повезло оказаться в нужном месте в нужный час. Снимки он сделал за пару дней до новой вылазки. До города от того леса — всего несколько километров. При этом сам лес, по его словам, ничем не выделяется.
«Грибница за лето очень хорошо прогрелась. Потом у нас в конце августа прошли хорошие дожди, она проснулась, и поэтому такой хороший урожай».
Повторный заход дал меньше. Кто-то успел прочесать знакомые пеньки раньше. Но и несколько ведер набралось без особого труда.
Больше всего опят, судя по рассказам грибников, в лесных массивах у поселка Дачный к северу от Омска. Находки фиксируют и вокруг Тары. А в социальных сетях омичи делятся кадрами: кто-то солит, кто-то сразу жарит. Природа, шутят они, сжалилась над теми, кто уже смирился с пустыми корзинами.
Почем ведро и куда идти
Рынки завалены не меньше, чем лесные пеньки. Средняя цена — около двухсот рублей за двухлитровое ведерко. Продавцы отдают почти даром: в одиночку столько не переработать, а товар портится быстро.
Дорога за урожаем легкой не бывает. Опята растут в труднопроходимых лесочках, куда приходится буквально продираться. Но за хорошим уловом грибники готовы лезть в любую чащу.
Что дальше? Любители тихой охоты ждут еще одного дождя и тепла. Если погода продержится, сезон затянется до ноября. Это значит, что рынки еще долго будут торговать ведрами, а кухни омичей — наполняться запахом жареных грибов. Для тех, кто пропустил осенний пик, шанс еще есть. Главное — успеть, пока кто-то другой не срезал урожай под корень.