Суворовская каша, щи из квашеной капусты и пряники: чем кормят гостей у стен старинной крепости
Сразу несколько площадок развернулись на территории музея-исторического парка «Омская крепость». Фестиваль «Крепостные Осенины» стартовал днём и продлится до шести вечера. Вход для всех свободный — билеты покупать не нужно.
Праздник посвящён традициям сибирской кухни и сбору урожая. Организаторы сделали ставку на еду разных эпох: от походных блюд до угощений, которые готовили в омских деревнях.
Полевая кухня и фермерские ряды
Главная точка притяжения — полевая кухня. Здесь варят суворовскую кашу и полевой суп, подают щи из квашеной капусты. Рядом печёт на углях картофель, а на прилавках разложены печатные пряники.
Отдельная зона — фермерский рынок. Привезли хлеб на закваске, мёд, ягоды, сало, колбасы. Гости пробуют пельмени, блины, тыквенные оладьи. Кто-то приходит целенаправленно за покупками, кто-то — просто перекусить на свежем воздухе.
Ремесленные ряды и концерт
Для тех, кто пришёл не только поесть, работают ремесленные и сувенирные ряды. Мастера выставили изделия ручной работы. На сцене идёт концертная программа.
Фестиваль проводят при финансовой поддержке Фонда президентских грантов. Организаторы — Омская крепость, департамент культуры мэрии и региональная общественная организация «Творческая лаборатория «Наследие Сибири». Мероприятие ежегодное, в прошлом году его тоже устраивали в сентябре.
Горожан на праздник пригласил мэр Сергей Шелест. Он отметил, что приходить можно всей семьёй. Погода для прогулки по крепости стоит подходящая, а программа рассчитана на несколько часов.
Территория парка открыта до 18:00. Успеть стоит тем, кто ещё не выбрал, чем заняться в выходной.