Сибирь против стереотипов: соя растет под Омском, а уезжать сырьем ей, похоже, осталось недолго
Семнадцать тысяч гектаров занято соей в Омской области. Цифра для региона пока скромная, но именно под нее готовят площадку под будущий завод. Объект должен заработать в 2027–2028 годах. Об этом сообщил министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Николай Дрофа.
Соя в представлении многих — культура Дальнего Востока. Омские селекционеры этот стереотип ломают уже не первый год. На одном из самых больших соевых полей региона сейчас убирают «Сибириаду» — новый сорт, который недавно внесли в Государственный реестр. Для Сибири критична скороспелость: растение обязано успеть сформировать урожай за короткое теплое лето.
«Вот эта идеальная, вот понимаете, она вот на сегодня. Имеет влажность где-то в районе 10—12%. Она высохла, уже даже можно сказать, немножко пересушили даже. Ну да, плотненькая. Да, она плотненькая, твёрденькая, плотненькая, она не кусается», — рассказал заведующий лабораторией селекции зернобобовых культур Омского аграрного научного центра Акимбек Асанов.
Омские сорта уже осваивают чужие поля. Орловская, Тульская, Курская области — там «Сибириада» тоже показывает себя неплохо. Возделывают ее и в Новосибирской области, в Кемеровской, в Алтайском крае. Это расширяет рынок семян, а для селекционеров это и есть главный критерий успеха. Работа над одним сортом занимает годы: от первых скрещиваний до испытаний и регистрации.
Что дает региону собственная переработка
Пока соя для Омской области — культура нишевая. Стабильно ее выращивают около десяти хозяйств, еще несколько только пробуют. Средняя урожайность — 12–14 центнеров с гектара. Продукция уже уходит за пределы региона и страны: поставки идут в Китай и Казахстан.
Нынешний сезон сложился для культуры удачно — было и влажно, и тепло.
«Думаю, для нашей сои в этом году качество будет хорошее, потому что погодные условия были для неё очень шикарные. Было и влажно, и тепло, для неё это были вполне себе хорошие погодные условия», — сообщила научный сотрудник лаборатории селекции зернобобовых культур Омского аграрного научного центра Юлия Ященко.
Дальше — вопрос переработки. Сейчас регион в основном продает сырье. Если планы реализуются, омская соя не будет уезжать из области необработанной: здесь смогут и выращивать, и перерабатывать, и отправлять на экспорт готовый продукт. Площадка под будущее предприятие уже сформирована в одном из районов. Строить его будет местный сельхозтоваропроизводитель, который переработкой занимается и сейчас.
«По поручению нашего губернатора Виталия Павловича Хоценко рассматривается строительство переработки сои в нашем регионе. В одном из районов сегодня сформирована площадка, на которой наш омский сельхозтоваропроизводитель, который занимается уже переработкой, будет строить в 27-28 году, будет строить завод по переработке сои», — сообщил министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области Николай Дрофа.
Если завод заработает, нынешние 17 тысяч гектаров могут оказаться для культуры только началом. Для сибирского земледелия, где тон задают зерновые, это заметный сдвиг. Но пока все начинается с поля — и с погоды, которая в этом году оказалась на стороне аграриев.